OBJETIVOS
Contribuir com a profissionalização deste setor oferecendo formação de qualidade para diferentes ocupações e profissões da área de Turismo, Hospitalidade e Lazer, em especial para o setor de Hospedagem. Sendo que as atividades poderão ser desenvolvidas em hotéis e resorts de maior porte e categoria, bem como, nos econômicos e pequenos meios de hospedagem.
PERFIL PROFISSIONAL DO TÉCNICO EGRESSO
O Técnico de Nível Médio em Hospedagem atua em serviços de hospitalidade que incluem os de Hospedagem, Lazer, Alimentação e Eventos.
Os serviços de hospedagem são prestados em hotéis – urbanos, históricos, de lazer, fazenda etc., e outros meios, como resorts, motéis, spas, pousadas, albergues, colônias de férias, flats, condotel, condomínios residenciais e de lazer, instituições esportivas, escolares, militares, de saúde (hospitais, clínicas e casas de repouso), acampamentos, navios, coletividades e abrigos para grupos especiais.
Os serviços de alimentação são prestados em restaurantes e bares de hotéis ou independentes, e outros meios, tais como: cozinhas industriais, deliveries, fast foods, shoppings centers, casas noturnas, buffets, casas e salões de festas, clubes, e em eventos que envolvam serviços especiais de alimentos e bebidas.
Documentos para Matrícula
Os interessados a ingressar neste curso devem haver concluído ou estar matriculados e cursando regularmente, no mínimo, o segundo ano do ensino Médio.
- Requerimento de Matrícula, devidamente preenchido e assinado.
- Documento de Identidade com foto e validade nacional (cópia).
- Certidão de Nascimento ou Casamento.( Cópia)
- Histórico Escolar da escolaridade requerida (Original ou cópia autenticada)
- Declaração da escola comprovando que o aluno está cursando a escolaridade mínima exigida (original).
Disciplinas
Relações Interpessoais
Comunicação e Linguagem
Informática Básica Aplicada
Educação Ambiental
Empreendedorismo
Inglês Técnico
Saúde e Segurança do Trabalho
Recepção
Reservas e Telefonia
Qualidade no Atendimento
Governança
Prática de Recepção, Reservas e Telefonia
Fundamentos da Hospitalidade
Práticas de Governança
Estágio Curricular Supervisionado I
Sociedade, Cultura e Turismo
Administração de Alimentos e Bebidas
Gastronomia Regional
Produção e organização de Eventos
Prática de Alimentos e Bebidas
Marketing Hoteleiro
Estágio Curricular Supervisionado II
Carga Horária: 820 Horas
Estágio Supervisionado: 200 Horas
Carga Horária Total: 1.020 Horas
RESOLUÇÃO CONSELHO ESTADUAL DE EDUCAÇÃO: PARECER 204/2011 |
